在中国的饮食文化中，魔芋一直占据着蹙迫的地位。其历史不错追思到两千多年前的古代，当时的东说念主们就还是初始食用这种食材了。魔芋凭借可口、低脂、饱腹的优点黑丝，于今活跃在东说念主们的视线中。倍受减肥东说念主群的敬爱。

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魔芋中含有丰富的水溶性纤维素，能经受糖类，不错扼制胃肠经受糖类，故意于东说念主体裁汰餐后血糖，魔芋富含多数的膳食纤维，能促进肠蠕动，有助于东说念主体断根脂肪和毒素，退缩便秘从而达到润肠通便的恶果。

魔芋不错径直作念菜也不错作念成魔芋干、魔芋片，AI换脸还不错制作成魔芋豆腐，今天我就共享给各人一起“魔芋豆腐炒肉末”，此菜Q弹爽滑，口感超赞，若是你可爱吃魔芋，又老是作念不好的就不要错过，形式很苟简，保证你一看就会。

所需食材：魔芋一块、肉末60克、小番茄五个、葱一小段、蒜三瓣、郫县豆瓣酱一勺、蚝油一勺、花椒十粒、盐／食用油适量。

【魔芋豆腐炒肉末的作念法】黑丝

要领1准备魔芋豆腐一块。

要领2然后切成长条状，葱和蒜切碎，小番茄切成瓣。

要领3锅中倒入适量的食用油，油热下蒜末和花椒炒出香味，再倒入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下肉末进行翻炒，肉末炒至变色后下小番茄持续进行翻炒。

要领4然后倒入魔芋、一勺蚝油和适量的盐，翻炒两分钟即可出锅。

要领5装盘后撒入葱花即可，魔芋豆腐炒肉末就完成了。既有魔芋的Q弹感，又有猪肉的香味，果然会比平方多吃几碗饭的。

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